LES GANIVELLES

LES GANIVELLES

Famille plus
Les Ganivelles, une cuisine nature. Bien-être. Bien vivre. Bien manger. Une envie. Une nécessité. Un choix. Une démarche.
Pierre Bacle le Chef du restaurant a opté pour une cuisine qui « fait envie » autant qu’elle « fait du bien ». En revisitant le végétal, en bousculant les associations et les saveurs, en privilégiant des produits locaux issus de l’agriculture raisonnée ou biologique, il propose une carte gourmande et saine. Une cuisine nature, méditerranéenne, vive et colorée comme le Sud, finement travaillée. Pour le déjeuner une formule bistronomique pleine de « peps » : burger végétal, gravelax de maquereau, ou, pour les plus pressés, un choix de « bowls »: de grandes assiettes creuses, très bien garnies. Étonnantes, détonantes, gourmandes, croquantes… elles servent de repas complet. Le soir, le chef propose une carte davantage gastronomique: poisson en croûte d’herbes, ananas piña colada pour le dessert …
Cette carte évoluera régulièrement pour le respect des saisons.
Type de cuisine
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle
Moyens de paiement
Carte bleue
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Ouvertures
Du 27/04/2018 au 30/09/2018
Equipements
Piscine
Langues parlées
Français
Anglais

LES GANIVELLES

Hôtel Les Bulles de Mer
Avenue Armand Lanoux
66750 Saint-Cyprien
FRANCE

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